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La anatomía de un Cassava: Descubre qué hay dentro del bubble tea favorito de la Ciudad de México.

Publicado el
7.3.2025

El bubble tea ha conquistado el corazón y el paladar de los amantes del té de tapioca y de las bebidas dulces y refrescantes en todo el mundo. Su mezcla de texturas, sabores y colores lo hace una opción irresistible para quienes buscan una experiencia diferente en cada sorbo. Pero…¿qué hace tan especial a un bubble tea?, bueno, pues en Casaca Roots no solo ofrecemos bubble tea icónico, sino que lo hemos llevado a otro nivel con ingredientes de calidad y con opciones para todos los gustos, y hoy te platicaremos más sobre todos los ingredientes que pueden conformar tu bubble tea en Cassava Roots.

Primero, ¿qué es el bubble tea y cuál es su historia?

El bubble tea, también conocido como boba tea, té de tapioca o incluso té de bolitas, es una bebida originaria de Taiwán que surgió en la década de 1980. Esta icónica bebida se caracteriza por combinar té con leche o fruta y con su ingrediente estrella, las famosas perlas de tapioca, las cuales aportan una textura masticable y divertida a tu bubble tea. Su popularidad se ha extendido a nivel mundial, evolucionando con nuevas combinaciones de sabores, toppings y preparaciones que lo hacen cada vez más innovador.

Anatomía de un bubble tea de Cassava Roots

Un bubble tea de Cassava Roots no solo es una bebida, es toda una experiencia. Con ingredientes seleccionados y una gran variedad de opciones ideales para cualquier paladar, puedes personalizar tu bubble tea de Cassava Roots a tu gusto. Los elementos que puedes elegir o que encontrarás en tu bubble tea son:

  1. Tamaño de bubble tea

En Cassava Roots, cuando pidas tu bubble tea tendrás disponibles las siguientes opciones de tamaño:

  • Pupi: El bubble tea más pequeño de la familia con 354 ml de delicioso té de tapioca.
  • Regular: Tu bubble tea en un tamaño mediano con 473 ml.
  • Mostró: Para los amantes del bubble tea, el té de tapioca más grande en Cassava Roots con 709 ml.
  1. Modalidad

Después de elegir el tamaño de tu bubble tea, podrás elegir la modalidad en la que lo deseas, teniendo como opciones:

  • Hot: Si buscas un bubble tea reconfortante o ideal para esas mañanas frías, elige tu bubble tea caliente.
  • Cold: Si lo que buscas es un bubble tea refrescante, ideal para cualquier momento del día, pide tu bubble tea frío.
  • Icy: Por si la modalidad Cold no es lo suficientemente refrescante, el bubble tea icy te refrescará si o si con tu textura de frappé.
  1. Base de té

Obviamente no puede haber bubble tea sin té. El té es el alma del bubble tea y dependiendo del tipo de bebida que elijas, la base de té puede cambiar, por ejemplo:

  • Té negro: Proveniente de la fermentación completa de las hojas de la planta Camellia sinensis, lo que le otorga su sabor robusto y color oscuro característico. Es ideal para quienes buscan un toque más intenso en sus bebidas. Si quieres conocer más sobre el té negro, consulta nuestro blog: “Los increíbles beneficios del té negro para la salud”.
  • Té verde: Producto de las hojas sin fermentar de la planta Camellia sinensis. Las hojas del té verde conservan su color natural y un sabor fresco y ligeramente herbal, además que contiene antioxidantes beneficiosos para la salud. Si quieres conocer más sobre el té verde, consulta nuestro blog: “Té verde: Historia, beneficios y cómo disfrutarlo”.
  1. Tipo de leche

En Cassava Roots contamos con diferentes opciones de leche para darle un toque cremoso y delicioso a tu bubble tea, si así lo deseas. Las opciones de leche con las que contamos son:

  • Leche entera: Clásica y versátil, aporta una textura suave y un sabor lácteo tradicional.
  • Leche deslactosada: Una de las alternativas ideales para los que prefieren evitar la lactosa sin sacrificar el sabor lácteo.
  • Leche light: Una versión con menos grasa que mantiene el sabor lácteo sin ser demasiado pesada.
  • Leche de almendra: Una alternativa vegetal con un toque ligeramente dulce, perfecta para quienes buscan una opción sin lactosa.
  • Leche de coco: Cremosa y con un sutil sabor tropical, ideal para los amantes del coco.
  • Leche de avena: Deliciosa y con un toque natural de dulzor, es una excelente opción vegetal con una textura similar a la leche tradicional.
  • Leche de arroz: Ligera y de sabor suave, ideal para los que buscan una opción vegetal para su bubble tea.
  1. Toppings

Por último, pero no menos importante, tenemos los toppings. Los toppings son lo que hacen que cada sorbo de tu bubble tea sea único, y en Cassava Roots podrás elegir entre estos toppings (¡aunque también puedes agregar todos a tu bubble tea si así lo deseas!):

  • Perlas de tapioca: La estrella y protagonista de los bubble tea, las perlas de tapioca negra. Estas deliciosas bolitas de tapioca son masticables, están hechas de almidón de yuca y aportan una textura inconfundible a tu bubble tea. En Cassava Roots puedes decidir si quieres o no que tu bubble tea tenga bolitas de tapioca (aunque te recomendamos ampliamente que las agregues para vivir la verdadera experiencia del bubble tea), pero también puedes pedir perlas de tapioca extra en tu bubble tea por un costo extra.
  • Jellys de sabores: Los jellys son cubitos de gelatina de diferentes sabores que añadirán un toque divertido y diferente a tu bubble tea, y en Cassava Roots los podrás encontrar en sabor lichi y café.
  • Popping boba: Las popping bobas son una deliciosas bolitas que explotan en tu boca y liberan su rico sabor dulce y frutal, ideales para combinar con el sabor que gustes. En Cassava Roots encontrarás popping boba sabor blueberry, lichi y fresa.

¡Y listo!, solo agregamos el icónico popote gordito y tu bubble tea de Cassava Roots está listo. Como pudiste ver, el bubble tea es más que una simple bebida, es una combinación de sabores, texturas y creatividad que hacen de cada Cassava una experiencia única. Gracias a nuestra variedad de bases, leches, sabores y toppings, siempre hay una opción perfecta para cada persona, así que no esperes más y ven a Cassava Roots o pide tu bubble tea de Cassava Roots por delivery y descubre tu combinación ideal. 

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