La boba tea, también conocida como té boba, bubble tea o té de burbujas, es una bebida que ha ganado millones de fanáticos en todo el mundo gracias a sus muy ricos y versátiles sabores pero sobre todo por su divertida textura. Si quieres conocer más sobre la boba tea, sigue leyendo y descubre todo lo que debes de saber del té boba y dónde encontrarás el mejor boba tea de la Ciudad de México.
¿De dónde viene el boba tea?
El boba tea se originó en Taiwán durante la década de los 80, cuando los vendedores locales comenzaron a innovar en las recetas de té. Se dice que a Lin Hsiu Hui se le ocurrió la idea de añadir bolitas de tapioca (también conocidas como boba) al té para hacer del té una bebida más atractiva y deliciosa, y estuvo en lo correcto, lo que comenzó como una simple adición al té se convirtió en el elemento distintivo de esta bebida y rápidamente captó la atención de muchos consumidores de té. La textura masticable de la boba fue una novedad que llevó al boba tea a convertirse en una tendencia en Asia y posteriormente en diversas partes del mundo. Hoy en día, el boba tea ha conquistado países como México, y Cassava Roots es un referente en el mercado del boba tea al ofrecer una experiencia auténtica de bubble tea en varias locaciones.
Pero entonces … ¿Qué es la boba?
La boba, se refiere a las perlitas de tapioca que se encuentran en el bubble tea. Estas pequeñas perlas tienen una textura masticable, conocida como chewy, que contrasta con el líquido del té y finalmente crea una experiencia divertida. La boba del boba tea agrega un toque único a la bebida y es una de las razones por las cuales se ha convertido en una tendencia global.
Si la boba es perlas de tapioca, ¿entonces que es la tapioca?
La tapioca es un almidón que es extraído de la raíz de la yuca, una planta originaria de Sudamérica. En el boba tea, la tapioca se cocina y se moldea en perlas para poder crear esa textura tan particular y ligeramente dulce que tanto nos gusta. Además de las perlas de tapioca o la boba, podrás encontrar que el boba tea también se acompaña de otras opciones como jellies y popping boba, pero si no los conoces, no te preocupes, aquí te los presentamos.
Si estás explorando el mundo del boba tea, es posible que te encuentres con algunos términos particulares además de jellies y popping boba, algunos de los más comunes son:
- Jelly: Es gelatina que puede venir en distintas presentaciones, ya sea en cuadritos o pequeños rectángulos que puedes agregar perfectamente a tu boba tea. El jelly lo puedes encontrar en distintos sabores, por ejemplo, en Cassava Roots podrás encontrar jelly sabor lichi y jelly sabor coffee,
- Popping boba: Los popping boba son divertidas perlas suaves que explotan en la boba para liberar su delicioso jugo afrutado. También puedes encontrarlos en diferentes sabores, como por ejemplo, en Cassava Roots podrás encontrar popping boba sabor blueberry, popping boba sabor lichi y popping boba sabor strawberry.
- Tapioca pearls: Las icónicas perlas de tapioca, boba, bolas de tapioca.
- Milk tea: Té con leche, que puede ser la base de muchos sabores de boba teas.
- Toppings: Los toppings son todos los elementos extra opcionales que puedes agregar a tu boba tea como los jellys, popping boba, tapioca, entre otros.
¿A qué sabe el boba tea?
El boba tea no tiene un sabor en específico porque lo puedes encontrar en una gran variedad de presentaciones, pero hoy te hablaremos sobre las opciones que puedes encontrar en Cassava Roots. En Cassava Roots, los amantes del bubble tea pueden explorar un menú lleno de opciones para todos los gustos. Desde los amantes de los sabores tradicionales, hasta opciones de combinaciones que nunca te hubieras imaginado que encontrarías en un boba tea, en Cassava Roots encontrarás una amplia gama de sabores que convierte cada visita en un aventura.
Cassava Roots cuenta con 6 familias de sabores diferentes y aquí te dejamos lo sabores que puedes encontrar en cada familia:
Samurai: El Samurai es un personaje conservador con costumbres y tradiciones arraigadas, es por ello que es la familia de sabores tradicionales, perfecta para los fanáticos de este tipo de sabores. Algunos de los sabores de boba tea que podrás encontrar aquí son:
- Taro: Raíz morada con un sabor indescriptible.
- Royal Milk Tea: Sabor suave. Té de hojas doradas con un toque de leche.
- Original Chai Tea: Té negro con mezcla de hierbas y especias.
- Black Dragon Tea: Té negro. Alto grado de calidad, conocedores.
Ninja: Es un personaje joven y ágil en él predomina la frescura. El ninja representa los sabores frutales, sin duda nuestra familia más querida por gente que busca algo fresco. Algunos de los sabores de boba tea que podrás encontrar aquí son:
- Rasputin raspberry: Frambuesas dulces extraídas de un árbol a las afueras de Rusia, el favorito de los zares.
- Irapuato strawberry: Té de fresa dulce traída de los campos rojos de Guanajuato.
- Forest Blueberry: Dulces moras azules silvestres traídas de la selva.
- Chinese Lychee: Traído del escondite más lejano de la antigua China, cultivado por los monjes budistas.
Sensei: El Sensei Ichiro Kokoroto, es el creador de todas las recetas antiguas de Cassava Roots. Él representa la familia de bebidas hechas a base de infusiones y tisanas, las cuales son tan naturales y saludables que pueden contener menos de 50 calorías. Es una familia adorada por la gente que le gusta llevar un estilo de vida saludable y algunos de los sabores de boba tea que podrás encontrar aquí son:
- Rooiboöst: Bebida antioxidante traída desde África, de Rooibos Lavanda.
- Holi Canoli: Lichi, caléndula y pétalos de rosa.
- Citric Booster: Carambola, mango y guayaba.
- Megadetox: Menta, mirto, escaramujo y albahaca.
Sumo: El sumo es un personaje con mucha energía, es el más fuerte de la familia. Representa a las bebidas que son más cremosas tipo malteadas. En ella puedes encontrar boba tea de sabores como:
- Matcha: El más rico del mundo, el más original y el siempre diferente.
- Cookies n’ Cream: Galletoso, cremoso, chocolatoso, más rico no se puede pedir.
- Almond Woods: Té de finas almendras, te dejará el sabor en tu boca todo el día.
- Donkey Kong Banana: Plátano dulce, recién cortado de la penca, con extra potasio.
Geisha: Representa la sencillez y elegancia. Esta familia la catalogaron así por ser conocida en todo el mundo del mismo modo que el café. En esta familia puedes encontrar boba tea de sabores como:
- Americano: Tradicional pero original, mezcla de la casa.
- Expresso: Rico café Oaxaqueño normal o cargado.
- Geisha explosion: Café + Café + Café = Una combinación para los que aman el café y quieren despertar.
- Pecado de almendrita: Almendras + Café = Para chuparse los dedos.
Rockster: Esta familia es representada por su ROCKSTER (palabra registrada por Cassava Roots, que es la fusión de ROCKSTAR Y HIPSTER). Un rockster es una persona cool, única y que le gusta disfrutar la vida sintiéndose él mismo. Así es como catalogan y llaman a sus clientes. En la familia Rockster encuentras las combinaciones de sabores aprobados por Cassava Roots, por lo que esta familia se recomienda para paladares expertos de las demás familias y a los aventureros que buscan mezclas únicas de sabores de bubble teas. Aquí podrás encontrar boba tea de sabores como:
- Forest Taro: Taro / Blueberry
- Chinese Forest Girl: Lychee / Strawberry / Raspberry
- Black Donkey Kong: Chocolate / Banana
- Marchita Godai: Vainilla / Matcha
No dejes pasar la experiencia de disfrutar el boba tea en Cassava Roots
Ahora que solo viste un poco de la amplia variedad de sabores de boba tea de Cassava Roots, podrás darte cuenta que han llevado el boba tea a otro nivel en México. Con sucursales en CDMX, Estado de México, interior de la República y ahora Estados Unidos y España, sus tiendas no solo ofrecen una gran variedad de sabores de boba, sino que también crean en cada sucursal el ambiente ideal para que disfrutes al máximo de tu bebida. Con un enfoque en la autenticidad y la creatividad, Cassava Roots permite que todo aquel que visite alguna de sus sucursales experimente la verdadera esencia del bubble tea, lo que los ha llevado a convertirse en la franquicia favorita en México para disfrutar de bebidas con tapioca.
Así que no esperes más, el boba tea es mucho más que una bebida, es una experiencia que no te querrás perder. Visita cualquiera de las sucursales de Cassava Roots y descubre todos los sabores únicos que tiene disponibles para ti.
