El taro, ese maravilloso tubérculo que da un característico color morado y que está ganando popularidad por su gran versatilidad y por sus beneficios nutricionales. Aunque tradicionalmente se ha utilizado en platos como purés, sopas y frituras, hay muchas otras formas sorprendentes de disfrutar este delicioso y saludable alimento, así que si quieres conocer más sobre el taro y diferentes formas en las que puedes consumir el taro, sigue leyendo este blog.
¿Qué es el taro?
El taro es un tubérculo originario del sudeste asiático ampliamente utilizado en la cocina de diferentes culturas, especialmente en Asia, África y el Pacífico. El taro es conocido por su textura cremosa cuando se cocina y por su exterior color marrón y su interior blanco o morado dependiendo de la variedad. El taro es un alimento básico en muchas dietas y se aprecia por su sabor suave y versatilidad en la cocina.
¿A qué sabe el taro?
El taro tiene un sabor sutilmente dulce y tiene una textura suave y cremosa cuando se cocina, lo que lo hace ideal para una gran variedad de preparaciones, desde platillos salados hasta postres. Además, el taro tiene la capacidad de absorber otros sabores, lo que lo convierte en un ingrediente flexible en muchas recetas.
Beneficios del taro
El taro no solo tiene un delicioso sabor, sino que también es muy nutritivo. El taro es una excelente fuente de fibra que ayuda a mejorar la digestión y a mantener un peso saludable. Además, el taro contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina E, B6 y potasio, que son cruciales para la salud del corazón y del sistema inmunológico. El taro también es bajo en grasas y libre de gluten, lo que lo convierte en una opción ideal para personas con restricciones dietéticas, sin embargo, es muy importante que tomes en cuenta que aunque el taro tiene muchos beneficios nutricionales, debes consultar con un profesional para saber las porciones y la frecuencia adecuada en la que lo puedes consumir.
Ideas de cómo consumir el taro
Como has visto, el taro es un ingrediente muy versátil por su sabor y su capacidad de absorber y combinarse con otros sabores, así que si tienes curiosidad de cómo puedes probar el taro, aquí te presentamos algunas formas que probablemente no conocías.
- Puré de taro: Similar al puré de papas, el taro se puede hervir hasta que esté tierno y luego hacer un puré con un poco de mantequilla, sal y leche. Puedes acompañarlo perfectamente con carnes y pescados.
- Sopa de taro: El taro se puede añadir a sopas y guisos para darle una textura cremosa y un sabor suave. Puedes combinarlo con ingredientes como el coco, pollo y mariscos.
- Gnocchi de taro: Dale un giro a los tradicionales gnocchi italianos utilizando taro en lugar de papas. El resultado es una pasta suave y con un sabor único que puedes combinar con tus salsas favoritas.
- Hummus de taro: Puedes mezclar taro cocido con garbanzos, tahini, ajo y limón para crear un hummus cremoso y único. Esta versión exótica del hummus tradicional es perfecta como dip o para untar.
- Croquetas de taro: Prepara croquetas crujientes por fuera y cremosas por dentro utilizando taro en lugar de papas. Puedes rellenarlas con queso, jamón o verduras para un snack delicioso.
- Chips de taro: Puedes cortar el taro en rodajas finas y fríelas o hornéalas hasta que estén crujientes. Puedes sazonarlas con sal y especias para un snack saludable.
- Postres de taro: En la cocina asiática, el taro se utiliza a menudo en postres. Puedes hacer un pastel de taro o usarlo en helados, pudines o muchos otros postres.
- Bebidas de taro: Existen muchas bebidas que puedes hacer con taro, como el taro latte, el smoothie de taro o el taro milk tea, pero la mejor forma de beber el taro es en un bubble tea de taro. El bubble tea de taro es una bebida dulce que ha ganado mucha popularidad en todo el mundo y estamos seguros que el mejor bubble tea de taro está en Cassava Roots.
Cassava Roots no solo tienen el taro tradicional con un sabor indescriptible, sino que también tiene opciones de bubble teas que combinan el taro con otros sabores, como por ejemplo:
- Borat: Bubble tea de taro con almendra.
- Bubblegum: Té de tapioca de taro con banana y frambuesa.
- Chairo: Delicioso bubble tea de taro con chai.
- French Japan: Té de tapioca de taro combinado con vainilla.
- Forest taro: Bubble tea de taro con blueberry.
- Kokoroto’s revenge: Té de tapioca de taro combinado con royal tea.
Pero no solo eso, en Cassava Roots puedes pedir tu taro del tamaño que quieras, ya sea chico (pupi), mediano (regular), o grande (möstro), además de que puedes pedirlo en su versión caliente para esos días fríos, su versión fría para los días calurosos, y su versión icy si quieres un taro estilo frappé y super refrescante. También puedes hacer aún más único tu taro en Cassava Roots, ya que puedes agregar algún tipo de leche disponible si tienes ganas de un taro milk tea, o incluso puedes agregar diferentes toppings extra para darle un toque diferente a tu bubble tea de taro.
¿Cómo se prepara el taro?
Si quieres agregar taro a tu alimentación, debes tomar en cuenta que requiere de preparación antes de ser consumido, ya que el taro crudo contiene cristales de oxalato que puede irritar la piel y la garganta. Antes de consumir taro, es importante que tenga un tiempo de cocción y una vez ya cocido, puedes prepararlo de diferentes formas:
- Taro cocido: Puedes hervirlo o hacerlo al vapor, puedes servirlo con un poco de sal y mantequillas o utilizarlo para alguna otra preparación.
- Taro al horno: Puedes asar el taro en el horno con un poco de aceite para un platillo crujiente por fuera y suave por dentro.
- Taro frito: Puedes cortar el taro en tiras y freírlas para obtener una alternativa deliciosa de las papas fritas tradicionales.
- Taro para bebidas: Si estás interesado en preparar tus propias bebidas de taro de forma rápida y sencilla, puedes optar por comprar polvo de taro. El polvo sabor taro puedes conseguirlo muy fácilmente en la Cassava Store de Cassava Roots. Este polvo es ideal para preparar deliciosas bebidas como el bubble tea de taro en casa, solo tienes que seguir las instrucciones de uso, ¡pero no te preocupes! El polvo sabor taro de Cassava Roots tiene las instrucciones de preparación específicas para cualquier modalidad de bebida (caliente, fría o frappé). Si quieres saber más sobre esta increíble opción de Cassava Roots, puedes ver el producto en el siguiente link: https://store.cassavaroots.com/collections/polvos
El taro es un ingrediente versátil que puede transformar cualquier plato en una experiencia culinaria única, ya sea que lo uses en preparaciones tradicionales o para deliciosas bebidas como el bubble tea, este tubérculo tiene mucho que ofrecer y si después de leer este blog te quedaste con antojo de un delicioso bubble tea, visita tu sucursal más cercana de Cassava Roots y prueba el mejor bubble tea de taro de México, o si quieres hacer tu bubble tea desde la comodidad de tu hogar, no dudes en pedir el polvo sabor taro de Cassava Roots.
